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安娜·馬爾克斯·佩雷拉(Ana Marques Pereira)在被遺棄的筆記中發現並挽救了一批來自多明吉佐(科維良)的聖靈之家的手稿,記錄了十九世紀初期萊亞爾·卡斯特洛·布朗科家族擁有的內容豐富的食譜。
這些手稿包含200多份食譜,現首次公之於眾並得以出版。作為葡萄牙文化遺產的一部分,該類型的文稿十分少見。
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